在葡萄酒行業(yè)，很多時(shí)候我們都把閃光燈聚焦到名莊、名酒和名人身上，卻忽略了這個(gè)行業(yè)真正的推動(dòng)力——消費(fèi)者。今天，一起來(lái)聽聽中國(guó)葡萄酒消費(fèi)者最常見的吐槽。酒莊、酒商和酒中權(quán)威人士來(lái)聽聽消費(fèi)者的心聲，消費(fèi)者自己有同感的就相互抱抱，順手分享一下。
1、半天都叫不出葡萄酒的名字
除了常見的國(guó)產(chǎn)品牌，超市和酒類專賣店的貨架上都是進(jìn)口葡萄酒了，而進(jìn)口葡萄酒來(lái)自世界各個(gè)國(guó)家，于是各種英語(yǔ)、西班牙語(yǔ)、葡萄牙語(yǔ)、法語(yǔ)、德語(yǔ)和意大利語(yǔ)等遍地開花。對(duì)于普通的消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，不要說(shuō)叫出葡萄酒的名字，單單看酒標(biāo)上龍飛鳳舞的藝術(shù)字母就已經(jīng)令人十分地抓狂了……
2、葡萄酒咋賊貴賊貴的
前幾年，隨著中國(guó)富豪對(duì)世界名酒，特別是波爾多名酒的狂熱追捧，葡萄酒的價(jià)格一路水漲船高，普通的葡萄酒也不例外。雖生產(chǎn)商的出廠價(jià)很低，但層層加價(jià)后，終端零售價(jià)往往翻了數(shù)倍，甚至10倍。在國(guó)外幾歐一瓶的葡萄酒，賣到中國(guó)可能翻至幾百甚至上千元。于是，消費(fèi)者開始吐槽：葡萄酒咋賊貴賊貴的。
3、進(jìn)入西餐廳后，看到酒單表示很捉急
據(jù)調(diào)查，不少人在進(jìn)入西餐廳時(shí)，姑且不說(shuō)繁雜的西餐禮儀、復(fù)雜的外國(guó)菜肴，只要一看到那長(zhǎng)達(dá)幾頁(yè)的酒單就表示很捉急，特別是在約會(huì)或者商務(wù)會(huì)談時(shí)，酒單成為了最令人頭疼的問題。
4、假酒，心中永遠(yuǎn)的痛
買到一瓶貨真價(jià)實(shí)的葡萄酒對(duì)于中國(guó)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)真是太不容易了。據(jù)調(diào)查，真酒還是假酒，這是中國(guó)消費(fèi)者在購(gòu)買進(jìn)口葡萄酒時(shí)面臨的最簡(jiǎn)單、也是最大的問題。關(guān)于假酒的爆料層出不窮，廣東康帝、拉飛就是典型例子，在這假假真真，真真假假中，消費(fèi)者只能吐槽了……
5、怎么漫山遍野都是拉菲？
對(duì)于大部分初級(jí)葡萄酒消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，拉菲的身影無(wú)處不在。拉菲不是很貴么？怎么可以隨便出現(xiàn)在餐桌上？這里，可以解釋如下：首先這是消費(fèi)者對(duì)拉菲集團(tuán)旗下的產(chǎn)品不了解，認(rèn)為拉菲就是指價(jià)格最昂貴的拉菲古堡，沒想到還有平民價(jià)位的拉菲傳奇和拉菲傳說(shuō)等。其次，當(dāng)然也很有可能是假酒，曾經(jīng)有位同事家里珍藏了一箱波爾多拉菲古堡，于是，同事們都叫她“拉菲妹”，這就是為何漫山遍野都是拉菲的原因了。
6、就愛葡萄酒兌雪碧，咋被批了？
大多數(shù)中國(guó)人喜好甜味，厭惡苦澀味，喜好甜潤(rùn)的口感，討厭艱澀的口感。而葡萄酒，特別是以干紅居多的葡萄酒中帶有單寧，因此會(huì)有苦澀之感，以前未接觸過(guò)葡萄酒的人很難接受這種苦澀，因此，兌雪碧和加可樂自然而然隨之而來(lái)。但是，這從品酒和健康方面來(lái)說(shuō)，都是行不通的，因此，消費(fèi)者很糾結(jié)：“我就愛葡萄酒兌雪碧，咋被批了？”
7、便宜的葡萄酒比貴的葡萄酒還好喝？
俗話說(shuō)一分錢一分貨，但是為什么便宜的葡萄酒比貴的葡萄酒還好喝？不少人紛紛吐槽。打個(gè)比方，楊玉環(huán)肯定不會(huì)被楚王納為妃子，因?yàn)槌鯋奂?xì)腰。趙飛燕也不會(huì)被唐明皇封為皇后，因?yàn)樘瞥耘譃槊�。正所謂，蘿卜青菜，各有所愛，有些新世界便宜的葡萄酒果香豐富，單寧不高，簡(jiǎn)單易飲，符合很多消費(fèi)者的需求，而貴的葡萄酒并不一定能滿足消費(fèi)者的這些要求。因此，針對(duì)這一吐槽，最貴的并不一定是最好的，適合自己的才是最好的。
8、好不容易買到一瓶葡萄酒，卻不會(huì)開瓶……
對(duì)于剛接觸葡萄酒的消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，有時(shí)候買葡萄酒比開瓶更加容易�，F(xiàn)在各大商超都有葡萄酒出售，但是當(dāng)把這瓶寶貝扛到家的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)要么沒有開瓶器，就算有開瓶器了也很難開瓶，于是各種敲、打、割、撬、拔、轉(zhuǎn)的技術(shù)都用上了，突然又發(fā)現(xiàn)開到半途軟木塞斷了，真是望酒興嘆呀……
9、說(shuō)到品酒，一半以上的人都會(huì)緊張
在很多人看來(lái)，葡萄酒不就是杯酒嘛，哪要說(shuō)什么顏色、酸度、酒體、香氣、風(fēng)味、酒精、余味還有綜合評(píng)價(jià)等這么多啰哩吧嗦的事情。因此每當(dāng)有人提起“品酒”這兩個(gè)字，一半以上的人就會(huì)緊張，一方面是因?yàn)樗麄冃睦餂]底，不知道從何品起，另一方面也有不少人覺得品酒過(guò)于嚴(yán)肅。
10、說(shuō)好了要品酒的，咋又干了？
一般來(lái)說(shuō)，剛喝酒時(shí)，大家都會(huì)討論討論這瓶葡萄酒，不懂也要裝懂，就算說(shuō)不出啥味兒，也要發(fā)表下自己的意見，比如該酒有點(diǎn)酸、有點(diǎn)苦。品著品著，大家又回到白酒模式，一杯一杯又一杯葡萄酒下肚了。說(shuō)好了要品酒的，咋又干了？