種植：葡萄園位于海拔五百米處，這里光照充足，氣候涼爽，白葡萄可以發(fā)展出豐富的香氣和美妙的酸度，葡萄成熟于八月中旬，全部手工采摘。

釀造：葡萄破碎后，置于不銹鋼罐中短時間帶皮浸漬，以增加更多的香氣，之后壓榨出果汁，低溫發(fā)酵，以保持新鮮。

酒評：KIKE取自莊主夫婦小女兒的名字，這款充滿溫情，而又無比美妙的葡萄酒閃耀著明亮的禾稈黃色，散發(fā)著濃郁的熱帶水果、玫瑰花瓣、丁香、鼠尾草香氣，口感圓潤，平衡，余味清爽。

侍酒：10-12℃飲用，適宜搭配新鮮的魚肉、雞肉類菜肴。