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風(fēng)車磨坊典藏干紅葡萄酒

Moulin à Vent - Champ de Cour

葡萄品種:佳美 (Gamay)

原產(chǎn)地:勃艮第--博若萊--風(fēng)車磨坊(Bourgogne-Beaujolais-Moulin a Vent)

年份:2009

等級:AOP(地塊級)

酒精度: 13%vol

包裝規(guī)格: 12瓶/箱

獲獎(jiǎng):“RVF”《葡萄酒評論雜志》 17分

全國統(tǒng)一零售價(jià):1250元/瓶

種植:葡萄園東臨索恩河畔谷,位于著名的風(fēng)車房周邊。當(dāng)?shù)氐幕◢弾r土提供了適宜葡萄生長的疏松、多孔的沙質(zhì)土壤。

釀造:采用勃艮第傳統(tǒng)釀酒工藝,葡萄除梗后進(jìn)行長達(dá)20-25天之久的浸泡,之后進(jìn)入橡木桶陳釀。

酒評:X&N--風(fēng)車磨坊典藏干紅葡萄酒由羅宏家族第八代Xavier和Nicolas合作完成,此酒香氣復(fù)雜多變,陳年后帶有甘草、櫻桃利口酒、水果罐頭的氣息,具有很好的陳年潛力。

侍酒:18°C飲用,適度醒酒,可搭配烤肉、鴨肉、野味等菜品。

風(fēng)車磨坊Moulin à Vent

風(fēng)車磨坊是博若萊地區(qū)十個(gè)頂級葡萄園中最為知名的一個(gè),號稱“博若萊之王”。2006年,羅宏酒莊第八代Xavier Barbet和Nicolas Barbet一起購買了風(fēng)車磨坊的葡萄園。當(dāng)?shù)厥杷、多孔的沙質(zhì)土壤,非常適宜葡萄生長。酒莊沿用傳統(tǒng)的栽培方式,并且嚴(yán)格控制產(chǎn)量。釀造過程酒莊采用勃艮第的傳統(tǒng)釀酒工藝:葡萄除梗后進(jìn)行長達(dá)20-25天之久的低溫發(fā)酵,之后進(jìn)入橡木桶陳釀,葡萄酒口味更加復(fù)雜,結(jié)構(gòu)感更強(qiáng),有非常好的陳年能力。

 

珞瓏酒莊
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